ランチに♪ゴーヤとベーコンの塩焼きそば

ランチに♪ゴーヤとベーコンの塩焼きそば

Description

夏が旬の野菜「ゴーヤ」を使った、簡単に作れるレシピです☆塩味とゴーヤ独特の苦味が良いバランスでおすすめです!!

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
ベーコン
40g
ゴーヤ
1/2本(約50g)
大さじ1
A 酒
大さじ2
A 鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
A すりおろしにんにく
小さじ1
ブラックペッパー
お好みの量

作り方

1

写真

ゴーヤはワタを取って、極薄切りにする。

2

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ベーコンは食べやすい大きさに切る。

3

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焼きそば麺を耐熱皿に移す。水大さじ2(分量外)を回しかけてラップをし、600Wで2分加熱する。その後、麺をほぐす。

4

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フライパンにごま油を敷いて中火にかけ、1と2を入れて炒める。

5

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4に火が通れば、3とAを入れて全体を絡めるように炒める。

6

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5を皿に盛り、仕上げにブラックペッパーを散らして完成♪

コツ・ポイント

・このレシピでは「ブラックペッパー」がとても良いアクセントになります。お好みですが、ぜひかけて食べてくださいね♪
・ゴーヤの苦味を抑えたい方は、お好みの下処理を行って下さいね☆

このレシピの生い立ち

夏におすすめのメニューです^^ぜひ、お試しください★
レシピID : 6402858 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

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