簡単調理♫ そばめし風 炊き込みご飯

簡単調理♫ そばめし風 炊き込みご飯

Description

市販の焼きそば蒸し麺に付属している粉末ソース活用レシピ★
簡単そばめし♫

材料

お米
2合
400cc
※水は半量に分ける
半分はお米の浸水用
200cc
半分は合わせ調味料用
200cc
【合わせ調味料】
水(上記で分けた水)
200cc
粉末ソース(1合につき1袋)
2袋
粗挽き黒胡椒(なくても可)
1ふり
【お好みでどうぞ】
青のり
小2
紅生姜
ひとつまみ

作り方

1

写真

調味料を3つ用意します。
粉末ソース、めんつゆ、粗挽き黒胡椒

2

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お米をといで30分水に浸けておく。
水の量は本来使う量の半量にしてください。

3

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調味料すべてと、残りの半量の水をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。

4

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30分浸けた2の鍋(釜)に3の合わせ調味料を入れて、軽く混ぜ合わせます。

5

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そのまま炊飯してください。私は土鍋炊きなのですが、炊飯器でも同じです。

6

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蒸らし終わったらお米をふんわりかき混ぜます。

7

写真

お好みで青のりを混ぜ込んで、紅生姜を添えて召し上がれ♫

8

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青のりなしバージョンも美味しいです♫

9

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コツ・ポイント

水をお米浸水用と合わせ調味料用に分けて、まず真水をお米に吸わせてから、合わせ調味料を混ぜ合わせるとお米ふっくらです。


このレシピの生い立ち

余ってしまいがちな粉末ソースを有効活用します。
レシピID : 6403074 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

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