みりんりんご煮のクリームチーズカナッペ

1. 1

   りんごは8等分のくし切り後にざく切りにする。

2. 2

   

   鍋にりんごと本みりん、レモン汁を入れて弱火〜中火でコトコト煮る。

3. 3

   リードクッキングペーパーなどで落とし蓋をしながら煮るといいです。

4. 4

   

   長めに煮るとトロっと柔らか食感になりますが、りんごがちょっと透き通る黄色い色になった頃がベスト。

5. 5

   ペーパーを外し、蜂蜜を入れてグツグツ一煮立ちさせたら艶々なみりんりんご煮の完成です。

6. 6

   

   煮沸消毒した瓶に出来上がったものは詰めて保存もOK☆パンに乗せてもパイに入れても美味！

7. 7

   

   あとは胚芽クラッカーにクリームチーズとできたりんご煮を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち