鮭のレモンホイル蒸しの画像

Description

夏場におすすめ♡レモンでさっぱり&疲労回復♡
簡単にできるホイル蒸し♬野菜の旨味が全体に馴染んで美味しいです♡

材料 (2人分)

2切れ
1/2個
1/3本
1/2個
バター
20g
小1
醤油(醤油麹)
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切り、人参とえりんぎは短冊切り、ピーマンは千切りにする。
    レモンは薄めの輪切りにする。

  2. 2

    大きめにアルミホイルを切り、玉ねぎを敷き詰め、その上に鮭をのせる。
    周りに玉ねぎ、にんじん、えりんぎ、ピーマンを散らす。

  3. 3

    鮭の上に輪切りにしたレモンをのせる。
    バター1かけを真ん中に乗せ、お酒をふりかけアルミホイルで包む。

  4. 4

    フライパンに水を100ccほどいれ、③をいれ蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に移し、お好みで醤油(醤油麹)をかけて完成♡

コツ・ポイント

★鮭は必要に応じて塩、胡椒をかけてください♡(レシピで使用したものは塩鮭だったので、分量・作り方に塩、胡椒は記載していません。)
★野菜はお好きなものを好きなだけ入れてください♡

このレシピの生い立ち

夏でもさっぱり食べられるホイル蒸しを作ろうと思って♡
レシピID : 6404010 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17

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