簡単♪大根もっチヂミ~紅くるり大根~

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Description

もっちり、プリプリ♪紅しぐれ大根で作ってみたらスイカみたいな色合いに♪ゴマ油が香ばしい。軽食やおやつにピッタリです。

材料 (1人分2枚分)

紅くるり大根すりおろし
100g
50g
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    紅くるり大根をすり下ろします。片栗粉とボウルに入れます。

  2. 2

    写真

    1にネギのみじん切りとゴマ(黒だとスイカっぽい)を入れます。

  3. 3

    写真

    よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油小さじ1をしき火をつけ温まったらいったん火を止め、3の半分量を入れ薄く15cmくらいに丸くのばします。

  5. 5

    写真

    1分半中弱火で焼いたら、裏返して1分半焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生地をのばす時は一旦火を止めた方がよいと思います。
食べる時はお醤油を少しかけると一層香ばしくなりますよ。

このレシピの生い立ち

8年前位に作ったレシピを紅くるり大根で作ってみました。
レシピID : 6404355 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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マユココ
余っていたニラをたっぷり入れて作ってみました~カリカリもちもち美味しかったです!