【学校給食】たことセロリのソテー

【学校給食】たことセロリのソテー

Description

1品増やしたいときに、フライパンでサッとできるメニューです。

材料 (4人分)

ゆでだこ
120g
小さじ1
セロリ
10cm
もやし
100g
にんじん
1/4本
小松菜
1/5束
一片
サラダ油
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

1

たこを0.5cmの厚さに切り、酒をふる。にんじんは千切り、小松菜1cm。セロリは斜め、にんにくはみじん切りにしておく。

2

サラダ油でにんにくを炒め香りをだす。

3

にんじん、セロリ、小松菜、もやし、たこの順に炒める。

4

塩・こしょう・しょうゆで味をつけ出来上がり。

コツ・ポイント

さっと炒めると、野菜もシャキッとおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

 武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
レシピID : 6404556 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

このレシピの作者

武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

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