簡単★保存食★3色野菜のナムル

簡単★保存食★3色野菜のナムル
作り置きをしておくと「もう1品欲しい」と言うときに冷蔵庫から取り出すだけ!便利です♪もちろん、ビビンバにも(^^)

材料

もやし
1袋
にんじん
1本
いんげん
5~6本
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1~2(お好みで)
塩・砂糖
少々

1

にんじん・いんげんを食べやすい大きさに切る。

2

いんげん・にんじん・もやしを軽く茹でる。(2分くらい)ゆで上がったら、ザルにあげて、水で冷やす。

3

野菜の水をよ~く切り、調味料を混ぜる。

4

写真

タッパに入れて、2~3日は保存可能。

コツ・ポイント

○ニンニクがイヤな方は、生姜でも。
○野菜は、ほうれん草・小松菜・椎茸・ゼンマイの水煮など何でも♪
○食べるときに、豆板醤・コチュジャン・ラー油などを混ぜると、ピリ辛に。
○挽肉のごま油炒めを作ればビビンバに♪

このレシピの生い立ち

野菜を大量購入してきて、作り置きをしておくと、
便利な1品ですよ。
レシピID : 640465 公開日 : 08/09/07 更新日 : 08/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

17/12/14

写真

あっさり美味しかった!今度はピリ辛バリエやってみますね(^^)

sachinchan

レポありがとうございます♡ピリ辛バリエもいいですね!

17/11/10

写真

彩りも綺麗で、美味しかったです(^^)

sachinchan

レポありがとうございます♡

13/10/06

写真

人参はなしでしたが、ニンニクとショウガが美味しかったです。

harpaccio

レポありがとー♪(〃∇〃)

11/03/16

写真

とても簡単!!しかも美味しい♪次は生姜を試します!

くろくろぱんだ

レポありがとうございます♪

Profile ノリコリエ 2011年02月13日 15:48
水切りはしっかり。
手でしぼった方がいい。
hima-hima 2011年02月14日 07:37
>ノリコリエさん
そうですね。アドバイスありがとうございます(^^)