明太子スパゲティーのグラタン

明太子スパゲティーのグラタン
ソースがパスタに絡み、美味しい。

材料 (2人分)

★ホワイトソース★
バター
20g
薄力粉
大匙2
牛乳
300cc
塩、こしょう、ナツメグ
パスタ
70g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/3パック
明太子
ほぐして40g程度
チーズ
適量

1

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ホワイトソースを作る。濃度は薄めに。

2

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我が家は細くてソースが絡み、長さも丁度よい、お手軽パスタを使用。

3

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茹で時間も短縮。

4

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玉ねぎ、シメジをフライパンで炒める。

5

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茹で上げたパスタをフライパンに加え、ホワイトソースの1/3量を和える

6

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油をひいたグラタン皿に、パスタを移す。もう1/3量のホワイトソースをかける。

7

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残りの1/3量のホワイトソースと明太子を混ぜる。

8

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グラタン皿の上に、明太子ソースを乗せチーズを振り掛ける。バターを適量置き、200℃のオーブンで約20~30分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 64047 公開日 : 02/09/08 更新日 : 02/09/08

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