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ささみの大葉と梅和えチーズ焼き

ささみの大葉と梅和えチーズ焼きの画像

Description

ささみは栄養価が高くて低カロリーな強い見方！
淡白なささみにチーズが合うんです！
相性の良い梅と大葉で味にアクセントに♪

材料 （1～2人分）

ささみ
2本
梅干しまたはチューブ梅肉
1個～または小さじ1杯～(お好みで；今回はチューブ梅肉を小さじ2杯弱使用)
大葉
3～6枚(大きさにより；今回は大振りなものを3枚使用)
マヨネーズ
大さじ1杯
溶けるチーズ(ピザ用・スライスどちらでも；今回はピザ用 使用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは茹でて茹で汁ごと冷まし小さめな一口大に裂きます。
    私はたっぷりの湯に分量外の油と酒、少々の砂糖を加えて茹でます。

  2. 2

    写真

    大葉は千切りにし、梅干しを使う場合には種を取って叩きます。

  3. 3

    写真

    ささみに大葉と梅、マヨネーズを混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に入れて溶けるチーズをかけ焼いたら出来上がりです♪

  5. 5

    写真

    ↑こちらで全量です。今回は取り分けて副菜として2人分にしましたが、1人でもペロリといけちゃう量です(*>ڡ<*)

コツ・ポイント

ささみは茹ですぎると固くなるので茹ですぎ注意です。余熱も利用して程よくゆで上げると良いですが生の部分があると危険なのできちんと全体に火が通っているか確認して下さい。
梅の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

さっぱり目に栄養価は高いものを、、、と閃きで作りました。
レシピID : 6404795 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/18

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ささみの大葉と梅和えチーズ焼き
by もへほっぺ