炊飯器で簡単!無添加野菜のベジケーキ
Description
野菜の栄養がたっぷり入った蒸しパンのようなケーキです。野菜嫌いのお子様のおやつや朝食におすすめ♪
材料
(5合炊き炊飯器1台)
作り方
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1
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今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜた後、サラダ油を少しずつ流し入れながら手早く混ぜる。
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3
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<2>に「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を加えて、さらによく混ぜる。
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4
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<3>にホットケーキミックスを振るい入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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5
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炊飯器の内釜にバターを塗り、<4>の生地を流し入れ、底をたたいて空気を抜き、炊飯器にセットして「炊飯」ボタンを押す。
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7
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<6>を切り分け、ホイップクリームとミントを飾る。
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コツ・ポイント
手順<2>のサラダ油は、一度にたくさん入れたり、手早く混ぜなかった場合、分離してしまい口当たりの悪いケーキに仕上がりますので気をつけてください。手順<6>でケーキがまだ生の場合は、もう一度炊飯ボタンを押し、焼き加減を調整してください。
このレシピの生い立ち
野菜の栄養たっぷりのケーキが炊飯器で簡単に作れます!ふわふわとした蒸しパンのような食感で、小さなお子様でも食べやすいので、おやつや朝食にもぴったり♪見た目の色合いもかわいく、野菜嫌いの子どもでもぱくぱく食べちゃうおいしいケーキです!
レシピID : 6405043
公開日 : 20/09/07
更新日 : 20/09/07
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年7月8日
ふんわりとした仕上がりに食をそそられます♪お子様のおやつに◎
2020年9月16日
初れぽ感謝♡ふんわり優しい甘さに朝から元気をもらえますね♪