おからで健康♪ふわふわチーズスナック

おからで健康♪ふわふわチーズスナック

Description

ノンオイル、ノン小麦粉、高タンパク質、高カルシウムの健康一口サイズおやつ♪ほのかな甘さ&チーズ風味のふわふわが美味しい!

材料 (鉄板一枚分)

生おから
100g
クリームチーズ
100g
大さじ2
砂糖(人口甘味料でもOK)
20g
粉チーズ
50g

作り方

1

粉チーズ以外の材料全てをボールに入れてスプーンやフォークなどで混ぜ合わせてから最後に粉チーズも入れて混ぜあわせる。

2

オーブンシート(シリコンマット)を敷いた鉄板に1を手で適当に丸めて並べ、170度焼く25分オーブンで焼いて出来上がり!

3

写真

この写真は、手で丸めないで搾り出してみました。これも可愛いですね♪いずれもクッキーのような固さではなくふわふわです!

コツ・ポイント

混ぜ合わせるのは、ミキサーなど使わないでスプーン等で簡単に混ぜ合わせる事が出来るので、洗い物が少ないし、あっという間に出来ます。

このレシピの生い立ち

大好きなおからクッキーのチーズバージョンを考えたかったのですが、クッキーと言うより、ふわふわになり、ちょっとシュークリームの皮みたいな美味しいのが出来上がったので忘れないうちにレシピアップしました。
レシピID : 640520 公開日 : 08/09/07 更新日 : 08/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (107人)

20/02/10

写真

倍量で作りました。子供も喜んで食べてくれました‼️

jltgaz

19/07/30

写真

うまく丸められなかった… でもすごく美味しかったです!

黒猫ヤマト☆

美味しいと言って下さって嬉しいです♡どうもありがとう♡

19/07/04

写真

美味しすぎてダイエットになりません笑お気に入りおからレシピ感謝

Yuuukiet☆

こんなに嬉しいコメント大感激♡私もつい食べすぎます(笑)

19/06/30

写真

低糖質制限中のおやつを探してました。サクッとしっとりで美味しい。

いんてぃご

まるでプロのようなおいしそうな写真、どうもありがとう♡大感激

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Spain 2008年09月08日 21:11
星君ママ、こんにちは!
早速見に来てくださってどうも有り難う!
私はとても気に入っている味なんです。星君ママたちにも気に入ってもらえたら嬉しいです!
アルチェネロ 2009年02月16日 23:40
Spainさん♪こんばんわ~!
低カロリー・低脂質を狙って
カッテージチーズで作ってみました★
まさか粉チーズが15gしかないなんて・・・
ふわふわ度は足らなかったかもですが、
ほんのり甘くてチーズのまろやか~な香りと味が
最高でした!絶対またリピると思います)^o^(
Spain 2009年02月17日 11:29
アルチェネロさん、こんにちは!
カッテージチーズで試してみてくれてどうも有り難う。これでもうまくいくんですね。
低脂質って言うの、すごく嬉しいですよね。
粉チーズ、そんなにちょっとでも美味しく出来たんですね。よかった!!!
最高の味って言ってくれてすごく嬉しいです。どうも有り難う!可愛らしい作れポの写真、嬉しいです♪
noamanma 2009年04月22日 06:07
話題入りおめでとぉございます♪

これ美味しいですよね(^^)
また食べたくなっちゃいました♪
Profile Pew 2009年04月22日 07:54
Spainさん今日は!とっても素敵なレシピで早速、仕事の手を休めて作ってみた。。。ら何故かぺったんこになって、ワックスペーパーにへばりついてしまいました。

クリームチーズをカッテージチーズで代用、あと(これが問題かな?)スキムミルクには1%のミルク(アメリカではこれをスキムミルクと言うので)を大2くらい入れたのですが。。。それでかな?暑かったのでオーブントースターで170度で焼いたけど、色が付かなかった(し、くにゃくにゃだった)ので、再度温度を上げて200度で焼きました。周りはこげ茶でへばりつきましたが、他の部分はほとんど色無し。

粉のスキムミルクがない場合なんで代用できますか?

またリピしたいのでアドバイスいただけると幸いです。
Spain 2009年04月22日 08:18
Noamanmaさん、早速お祝いのメッセージありがとう!嬉しいです!
Spain 2009年04月22日 08:28
Pewさん、こんにちは!
大変でしたね。せっかく作ってくれたのに、ごめんね!
私はこれはカッテージチーズで作ったことないので、なんともいえないけど、でもクリームチーズのあのクリーミーさが必要なのかもしれません。おからとクリームチーズをスプーンで混ぜるだけでも、そこでしっとりします。でもアルチェネロさんのつくれぽだと、カッテージチーズでもOKみたいですね。
アメリカの1%ミルクって何ですか?液体ミルクですか?もし液体なら、それが問題だと思います。私が使うスキムミルクは粉です。もしそれが手に入らない場合、クリープのような粉で代用してもいいと思うけど、液体は避けた方がいいです。どうしても手に入らなかったら、いっそのこと、スキムミルク無しの方がいいです。スキムミルクを入れるとふんわりするので、無い場合、ほんのちょっぴりだけ(たとえば小さじ半分位)粉のベーキングパウダーを入れたらいいと思います。
これ、美味しいんです!ぜひ、美味しく作って味見してもらいたいなあって願ってます!
Profile Pew 2009年04月28日 04:14
Spainさん、アドバイスありがとうございました。
これ自分用のスナックだけでなく、お客様にもよさそうなので、今週末またおからを入手し、粉のスキムミルクか(アメリカで見たことないけど)、ベーキングパウダーでまた試してみます。次はクリームチーズでちゃんとレシピにしたがって作ります。うまく出来たらレポートしますね。(ハムとか、野菜とか入れてもよさそうですよね。)
Spain 2009年04月28日 06:48
Pewさん、そちらで手軽に手に入る食材でうまく作れると良いですね!
Profile Pew 2009年05月21日 02:44
Spainさん、こんにちは。

最近おからが見つからなくて、冷凍庫にあったおからで再度挑戦。スキムミルク(ノンファットのパウダーミルク)もいれて、レシピどおりの割合で(おからが170gあったので)作ったんですが、色はきれいにつきましたが何故かまたぺったんこ。(くにゃくにゃのクッキーって感じ。)

前回ほどへばりつかなかったので、とってもおいしかったのですが、私もポンデケージョみたいなのが作りたい!ホイップタイプ(ぬりやすいタイプ)のクリームチーズがいけないのかな?それともおから冷凍してあったから?

オーブントースターで、シリコンマットの変わりにアルミホイルでやったんだけど、それは関係あります?(シリコンマットは大きいオーブン用のしかないので。。。)

あ、もしかしたら粉チーズでなくてグリエールチーズのおろしたのがあったのでそれを使ったので、それが重くてペタンこになったのかな。。。

うまく出来るまで再度挑戦してみます。。。