切り干し大根で!チャプチェ風

切り干し大根で!チャプチェ風

Description

しらたきを切り干し大根で!しみしみ美味しいチャプチェ風です!

材料 (2人分)

豚バラ肉
180g
切り干し大根
25g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
にら
1/3本
乾燥しいたけ
4枚分
大さじ2
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
少々
黒こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

1

切り干し大根、乾燥しいたけを戻す。

2

水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

3

玉ねぎをくし切りする。

4

にんじんを短冊切りする。

5

ニラを1口大に切る。

6

豚バラ肉を1口大に切る。

7

フライパンにサラダ油をしく。

8

⑥の豚肉、料理酒を入れて炒める。

9

③の玉ねぎ、④のにんじんを加えて炒める。

10

火が通ったら②の具材、⑤のにらを加える。

11

砂糖、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうを加えて炒める。

コツ・ポイント

他の野菜を加えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

夜ご飯に作りました!
レシピID : 6405977 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/18

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