鮭節羅臼昆布ラーメン

ラーメンを茹でます(茹で時間はお好みで)。

同時進行でスープを作ります。羅臼昆布(ダシ用昆布)、だしパック、鮭節を入れダシをとります。

ダシを取り終えたら鶏肉を入れ、灰汁を取ります。

ひと煮立ちさせ、味を調えたらスープの完成です！

ラーメンの具を作ります。油をひき、じんじん、もやし、白菜、玉ねぎを炒めます。

全体がしんなりしてきたらほうれん草と調味料を入れ、ある程度炒めたら完成です。