糖質制限ダイエット簡単柔らか鶏胸よだれ鶏

糖質制限ダイエット簡単柔らか鶏胸よだれ鶏の画像

Description

砂糖やみりん不使用で糖質オフのしっとり柔らかよだれ鶏です!
糖質制限ダイエット中でも食べられます!

材料 (二人分)

鶏胸肉
300g
適量
適量
たれ材料
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
小ネギ
好きなだけ
ラー油(潮州辣油がオススメ)
小さじ1
糸唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩を擦り込み酒で30分程漬け込む

  2. 2

    鍋にお湯を500mlほど沸騰させておく

  3. 3

    沸騰したら漬けておいた鶏胸肉を漬け汁ごと鍋に入れ2分は火をつけたまま
    その後火を止め30分ほど放置

  4. 4

    鶏胸肉を放置している間にたれの材料を全て混ぜ合わせ
    タレを作ります

  5. 5

    写真

    30分経ったら鶏胸をスライスして皿に盛り付け
    タレをかければ出来上がり!

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

    2020.8.29検索ワード「よだれ鶏」でTOP10入りありがとうございます✨

  9. 9

    2020.8.30話題入りありがとうございます✨

  10. 10

    2020.9.1検索ワード「糖尿病」でTOP1ありがとうございます✨

コツ・ポイント

鶏肉は余熱で調理することでしっとり柔らかな茹で鳥が完成します!(火が通らない方もいたようなので最初2分だけ強火でつけたままにしておくようにレシピ変更しました!)
厚めに切るよりも薄く7mmくらいで切ると程良い食感です!

このレシピの生い立ち

鶏胸が余ってしまったので美味しく食べたいと思い
中華チェーンで食べたよだれ鶏の味を思い出しながら再現してみました
糖質制限中なので砂糖やみりんは不使用
レシピID : 6406197 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83 (77人)
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風民tomomi
めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!😄
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ぬまぴぃ
とっても簡単で美味しかったぁ➰ネギが無かったので ニラを細かく切ってのせてみました。
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ほなち〜
タレが辛かったので別添えで…。お肉も柔らかくて美味しかったです♪