超簡単!ナスとピーマンの揚げ浸し風

超簡単!ナスとピーマンの揚げ浸し風

Description

業務スーパーの人気調味料、姜葱醤をふんだんに使用したレンチンだけズボラレシピです☆

材料

ナス
2本
ピーマン
4個
姜葱醤
大さじ1
ひとまわし
ひとまわし

作り方

1

ナスは水洗いし食べやすいように細長目に切る

2

耐熱容器に水洗いしたピーマンを入れ、上に1のナスを置き上から姜葱醤をかけナスになじませる

3

2にふんわりラップをし600Wで3〜4分チンする

4

火傷しないようにラップを外し、★を加え全体的に味が馴染むように優しく混ぜ合わせたら完成!

5

写真

姉妹レシピの煮浸し風もご覧ください♪
レシピID:6426884

コツ・ポイント

ピーマンはチンしたら種まで丸ごと食べられるので切らなくても大丈夫です!姜葱醤の油をナスに馴染ませて吸わせて揚げ浸しっぽくするのがポイントです!

このレシピの生い立ち

姜葱醤にハマっているので
レシピID : 6406482 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/31

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