タピオカ入りココナッツミルク

タピオカ入りココナッツミルク

Description

あっさりおいしいココナッツミルクにぷるぷるタピオカ。簡単に作れます。2018/7/31に100人話題入りしました♬

材料 (10人分)

タピオカ
一袋150g
ココナッツミルク缶
一缶425ml
砂糖
100g
牛乳
500cc

作り方

1

写真

材料

2

水2Lを沸騰させてタピオカを入れ弱火で15分時々かき混ぜながら茹でる。火を止め蓋をして30分置く。

3

ざるにあけて、水をかけながら冷やし、冷蔵庫へ。(熱をしっかり取らないとくっついてしまうとのれぽをもらいました)

4

写真

ところどころ芯があっても大丈夫です★

5

ココナッツミルクを作る。鍋に缶のココナッツと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら温める。

6

4の砂糖が溶けたら火から下ろし、牛乳を加えて冷蔵庫で冷やす。

7

食べる直前に3と5を混ぜ、キウイなどで飾ってどうぞ。

コツ・ポイント

ココナッツミルクにタピオカを入れて食べるまでおいたことがあります。タピオカが汁気をほとんど吸ってしまいました!それはそれでおいしかったですが・・食べる直前に混ぜることをお勧めします。量は多め。今回は大人数で食べるために作りました。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルク大好き、タピオカ大好き。色々なレシピを見てともこ風に
レシピID : 640715 公開日 : 08/09/08 更新日 : 18/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

124 (115人)

20/05/30

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おいしかったです。又夏に作ります♡

ぷちんさん

20/03/17

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家で作れるなんて♡今度は完熟マンゴーも入れてみたいです。たっぷり出来て持ち寄りにも良さそう♡

snow012

20/02/08

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ちょうど良い甘さで美味しかったです!!

チュンLondon

19/10/23

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美味しかったです^^

あさちゃんべんとう

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Profile 琉梨mama 2009年08月11日 09:57
はじめまして。

レシピ参考にさせてもらいました。
ありがとうございます。

私もココナッツミルクとタピオカが大好きでこの前大量に仕入れてしまいました。笑
ココナッツミルク缶24本。乾燥タピオカ500グラム。。。

この食べ方が定番で美味しいけどさすがに飽きてしまうんで」他に美味しい食べ方があったらおしえて下さい。

これからも仲良くしてもらえたらうれしいです。