BBQに!バイ貝のニンニクバター醤油焼き

BBQに!バイ貝のニンニクバター醤油焼き

Description

BBQにバイ貝があるだけでとても贅沢になります!お酒にもぴったりです!味付けはお好みで調整してください♪

材料 (2人分)

 
バイ貝
4個
バター
お好みで
醤油
お好みで
お好みで

作り方

1

鍋に水、塩(分量外)バイ貝を入れ中火にかける。

2

沸騰したら10分ほどそのまま火にかけ、その後冷水にとる

3

中身を出していく。
わたしはトンカチで砕いて肝まできれいに出しました。

4

※トンカチで砕いた場合流水にとり殻を取り除く

5

身と肝をわけそれぞれ一口サイズに切り分ける

6

アルミカップにバイ貝、バター、醤油、ニンニクを入れる。
(肝と身は別々にするのがおすすめです!)

7

網の上でバターが溶けて醤油が香ばしくなるまで火にかけ完成!
(一度火にかけているので長いこと焼かなくても大丈夫です!)

コツ・ポイント

肝もめちゃめちゃ美味しいので是非中身出してください!残さずに食べて欲しいです(๑′ᴗ‵๑)♡

このレシピの生い立ち

BBQの買い出しに行き、バイ貝が半額になっていたので買わないではないな!と思い使ってみました!
バイ貝好きな方には本当に作っていただきたい1品です(*´艸`)
レシピID : 6407373 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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