マスカットとグレープフルーツのサラダ

マスカットとグレープフルーツのサラダ

Description

マスカットとグレープフルーツを使ったフルーティサラダ

材料

グレープフルーツ
1個分
マスカット
10粒
エンブダイ
1/2玉
【ドレッシング】
すだちの絞り汁
大さじ2
大さじ2
りんご酢
大さじ2
クルミ
お好みで適量

作り方

1

【ドレッシング】
・すだち絞り汁
・りんご酢
・はちみつ
・オリーブオイル   各大さじ2
塩、胡椒 お好みで適量

2

写真

グレープフルーツをカット

※グレープフルーツ(ジャクソンフルーツ)
ルビーグレープフルーツ
を各1/2ずつ使ってます

3

写真

4

写真

5

写真

マスカットは縦半分にカット

※シャインマスカットを使ってます

6

写真

エンブダイは食べやすい大きさにちぎる

7

食べやすい大きさにクルミを砕く

8

写真

エンブダイにフルーツ、クルミを加えドレッシングで和えて出来上がり

9

写真

10

★お好みで★
すだち→ライムやレモン
りんご酢→他の醸造酢
はちみつ→砂糖
クルミ→ピーナッツやカシューナッツ
でもOK

11

エンブダイもお好みでお好きな葉っぱ類で代用してみてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自立した娘へのレシピ
レシピID : 6407492 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」