野菜のグリル

野菜のグリル

Description

野菜を切ってオーブンに入れるだけ。味付けはアンチョビの塩気のみですがしみじみおいしい焼き野菜です。

材料 (2人分)

れんこん
10センチ
プチトマト
4、5個
2,3枚
大さじ1杯
粗びきこしょう
お好みで

作り方

1

オーブンを200度に余熱しておく。れんこんは皮をむき厚さ5ミリ程度に切ったら酢水に放つ。

2

プチトマトはへたをとったら1/3か半分に切る。アンチョビはこまかく刻んでおく。

3

耐熱皿に水気をふいたれんこんを並べ、隙間にトマトをおく。アンチョビを散らしてオリーブオイルをまわしかける。

4

200度のオーブンで13分焼き、こしょうをかけたら出来上がり!(焼き時間は様子をみて加減してください)

コツ・ポイント

特にありません。季節の野菜でいろいろためしてください。(その場合焼き時間は調整してくださいね)

このレシピの生い立ち

野菜料理をもう1品、というときに冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたらおいしかったので♪
レシピID : 640782 公開日 : 08/09/08 更新日 : 08/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2009/04/02

First tsukurepo mark
写真

美味しくて感動!アンチョビはチューブで☆春キャベツも入れました♪

めけてー

ぉお~ボリューミー☆春キャベツもおいしそう!ありがとです♪