チキンカレー

チキンカレー

Description

お鍋に入れて煮込むだけで美味しいカレーが出来上がりました。

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
しょうがすりおろし
大さじ1
プレーンヨーグルト
150g
ケチャップ
大さじ5
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

鶏もも肉は一口大に切る。

2

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材料は直接鍋に投入していく。
ショウガとニンニクは用意しやすいチューブでもよい。

3

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鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰したら、具材をよく混ぜ合わせる。更に弱火で20分煮込む。途中で様子を見て数回かき混ぜる。

コツ・ポイント

ヨーグルトはカスピ海(プレーン)ヨーグルトを使うとまろやかに仕上がります。
10分位はなるべく弱火で煮込み、蓋がカタカタし蒸気が上がるようなら、もう少しだけ火を弱めてください(蓋をして煮込みます)

このレシピの生い立ち

某動画でみて作ってみたら感動したので、自分好みににアレンジ入れました。
レシピID : 6408065 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

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