ごぼうのまるごと煮物

ごぼうのまるごと煮物

Description

味は濃いめなら醤油と砂糖を大さじ1づつ足します。炊き上がったごぼうに牛肉を巻いて煮汁で煮ると肉巻きも。

材料 (作りやすい量)

ごぼう
一本
#だし
80~100cc
#醤油またはめんつゆ
大さじ2
#砂糖
大さじ1
#みりん
大さじ2

作り方

1

ごぼうはよく擦り洗い、5cmくらいにぶつ切りにして、水をくぐらせてざっとあくを流す。

2

圧力鍋にごぼうと#の材料を合わせた煮汁を入れて火にかける。

3

圧をかけて5分でできあがり。

コツ・ポイント

ごぼう大好き。太いごぼうで作るとほっこり美味しいです。

このレシピの生い立ち

きんぴらにするのが面倒なときに、圧力鍋でさっとできます。無愛想だけど、とても美味しいです。
レシピID : 6408113 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/10/03

写真

#きんぴらは面倒 そんな時に便利です

ぼなちょ

2020/08/27

First tsukurepo mark
写真

ごぼうの大量消費にもってこい。胡麻和え、肉巻き色々重宝しますね

めりくん