冷製イタリアン風チキンラーメン

冷製イタリアン風チキンラーメン

Description

トマトジュースを使った冷たいチキンラーメンです

材料 (1人分)

チキンラーメン
1袋
鶏むね肉
1/2~1/3枚
100%トマトジュース(無塩)
1本(180ml)
パプリカ(赤)
1/5ほど
パプリカ(黄)
1/5ほど
ベビーリーフやハーブ
適量
350~400ml

作り方

1

器に水ととまとを入れてチキンラーメンを入れて冷蔵庫で40分冷やす

2

鶏むね肉にハーブソルトをすり込んで電子レンジで4分~4分30秒加熱して冷ます

3

パプリカは共に1センチ角くらいに切って電子レンジで2分ほど加熱する。

4

鶏むね肉を手で割いておく

5

冷蔵庫からチキンラーメンを取り出して鶏むね肉、パプリカ、好みのハーブやベビーリーフをを乗せていただく

コツ・ポイント

水の量は少し多めの方が良いかもしれません。
水を多くしたら鶏ガラスープの素を小さじ1/2杯入れて混ぜると良いです。

このレシピの生い立ち

水で作るチキンラーメンをもっと進化させたいと作りました
レシピID : 6408154 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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