簡単！チンジャオロース(さじ計量だけ)
aki415113
作り方
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1
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☆調味料を全て入れて混ぜておく♪
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2
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たけのこ、ピーマン、牛肉を細切りにして、牛肉に酒をかけておく♪
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3
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牛肉を油を引いて炒めて、少し赤いところがあるぐらいで、一旦取り出しておく♪
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4
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もう一度油をひいてピーマン、たけのこを炒めて、牛肉を戻し入れ、調味料を入れて仕上げる♪
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5
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今回は、赤、黄色のパプリカと、舞茸を入れて作りました♪
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6
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今回は赤、緑のピーマンとタケノコで作りました♪
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コツ・ポイント
牛肉を炒め過ぎないようにすること♪
調味料を入れる前に、片栗粉が沈んでしまうので、しっかり混ぜてから入れることですね♪
調味料を入れる前に、片栗粉が沈んでしまうので、しっかり混ぜてから入れることですね♪
このレシピの生い立ち
毎回適当に作っていたので、きちんと計ってレシピにしてみました♪
aki415113
