チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)
Description
グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
材料
(グラス(150cc)1杯分)
作り方
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1
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牛乳と氷以外を全部入れます
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2
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ブレンダーでしっかり泡立てます。写真は分かりにくいですが、下から2〜3センチくらいの高さになっています。
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3
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グラスいっぱいに氷を入れます。ここはお好みで。牛乳を多めにするなら氷を減らしてください。
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4
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ぎりぎりまで牛乳を注ぎました。
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5
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少し待つと自然と回っていきます。このまま飲んでも泡立てたコーヒーが浮かんできます。
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6
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マドラーで軽く混ぜて完成。この方が飲みやすく美味しいです。私はこの上に少し黒胡椒をパラっとかけました。
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7
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コツ・ポイント
グラスいっぱいに氷をいれているので、牛乳は少なめです。
グラスに合わせて調整してみてください。
グラスに合わせて調整してみてください。
このレシピの生い立ち
牛乳に泡立てたコーヒーをのせると無駄が出てしまうので、先にコーヒーを泡立ててから牛乳を注いでみました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。