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ピリ辛！　夏野菜のタコライス

ピリ辛！　夏野菜のタコライスの画像

Description

ピリっと辛い！けどアボカドやトマトなど夏野菜、ご飯と食べるとご飯がススみます！
しっかり食べて暑い夏を超えましょう！

材料 （1人分）

ご飯
150g
レタス　以下写真参照
10g
トマト
40g
きゅうり
20g
アボカド
30g
豚ひき肉　合い挽きでも問題なし
100g
オイスターソース　小さじ1
6g
カレー粉　小さじ1/2
1g
コチュジャン　小さじ1
6g
オリーブ油　普通の油でも可
1g
マヨネーズ　仕上げ用
5g

作り方

  1. 1

    写真

    きっちり1人分作ります。
    先にご飯をスタンバイさせました。

  2. 2

    写真

    レタスは一口大にちぎります。
    トマト、きゅうり、アボカドは1-2cm角のダイス型に切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしき、中火でひき肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    7-8割火が通ったらカレー粉、オイスターソース、コチュジャンを加え、良く混ぜます。

  5. 5

    写真

    4で炒めたひき肉、2で切った野菜の順にのせます

  6. 6

    最後にマヨネーズをかけて完成です！

    ※マヨネーズなしの場合は-35kcalになります

コツ・ポイント

ひき肉の味付けがポイントです。
お好みに応じてアレンジするとより美味しく食べれます。
このレシピは少し辛めです。
辛いのが苦手な方はコチュジャンは小さじ1/2、オイスターソースは小さじ2にするとマイルドになります。

このレシピの生い立ち

最近、お寿司を食べに行ったとき、アボカドとマヨネーズが合いすぎて感動しました
これを夏野菜のトマトやきゅうりと組み合わせたレシピを作りたいとなり、パッと出てきたのがタコライス！

もっと美味しい味が見つかったらアップデートしようと思います
レシピID : 6409631 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/20

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ピリ辛！　夏野菜のタコライス
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