ゆるくならない 豆乳ホイップ
ＹＯＵ太
作り方
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1
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ゼラチン２g+水大さじ2をレンチンして冷ましておく
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2
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豆乳ホイップ、砂糖、レモン汁をハンドミキサーで7分立てする
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3
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②に①を入れてハンドミキサーで固く泡立てる
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コツ・ポイント
レモン汁、ゼラチンを入れることで緩くなりにくくなります
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子供にも喜んで食べてもらいたく、でもいつもホイップが緩くて垂れてくるので固まる方法を調べました。
レシピID : 6410552
公開日 : 20/08/21
更新日 : 20/08/23
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