おから100%のシンプルおからクッキー

おから100%のシンプルおからクッキー

Description

材料はたったの2つ!!
オーブントースターで出来る、簡単お手軽クッキーです♪

材料 (15枚くらい)

おから
100g
オリゴ糖シロップ(無ければその他シロップ状甘味料)
小2

作り方

1

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おからを耐熱皿に広げ、ラップせずにレンジで3分加熱し、取り出してかき混ぜる。これをおからがカラカラに乾燥するまで繰り返す

2

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1にオリゴ糖を加えてよく混ぜる。

3

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2枚重ねにしたラップに、2を小さじ1杯分くらいのせる。

4

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包んで口をギュッと絞って丸くする。

5

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そのまま上から押し潰して平たくする。

6

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崩れないように、そーっとラップから出し、アルミホイルに乗せてオーブントースターで2分半(軽く焦げ目が付くくらい)焼く。

7

焼きたては固まっていないので、おからには触らず、アルミホイルごとオーブンから出して1~2分くらい冷ます。

8

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固くなったら裏返して1分焼き、手順7同様アルミホイルごと取り出して冷まし、固くなったら完成w

コツ・ポイント

おからはしっかり乾燥させて下さい。
ラップは繰り返し使えるので、2枚重ねにした物1枚で最後まで作れます。
クッキーの大きさはお好みで変えて大丈夫です。
甘さが足りない場合は、シロップの量は変えずに砂糖等を入れて調節してください。

このレシピの生い立ち

乾燥おからのサクサクした感触をお菓子に応用出来ないものかと考えて生まれました。
レシピID : 641094 公開日 : 08/09/08 更新日 : 08/09/20

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気に入って頂けて嬉しいです↑美味しそうです(´∀`)