白身魚の味噌カルパッチョ

☆の材料を混ぜ合わせ、絞り袋に入れ冷やしておく。レモンは薄い輪切りにする

器にベビーリーフ、レモン、白身魚を盛り合わせ、混ぜた☆をかけ、アサツキを散らして完成。