照り焼きチキン丼
mi・haru
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウして、片栗粉をまぶす。
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2
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シシトウのヘタを切り焼く。
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3
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卵に砂糖を入れ、よく混ぜ入り卵を作る。(分量外)
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4
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鶏肉を両面焼く。フタをして中まで火をとおす。
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5
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酒、みりん、醤油、砂糖を入れて照りをつける。
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6
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盛り付けて完成。白ゴマをふる。
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コツ・ポイント
照り焼きは焦げやすいので、フライパンをゆすりながら手早く。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りました。
mi・haru
