★糖質オフ!フワッ~シュワ~*雲パン*♪

★糖質オフ!フワッ~シュワ~*雲パン*♪

Description

糖質制限されてる方にオススメ‼
全部を食べても糖質1g以下。
甘~い美味しい*雲パン*です。

材料 (2個分)

卵白
3個
ラカンS
20g
サイリウム
3g

作り方

1

写真

ポールに卵白を入れて
ハンドミキサーで撹拌します。

2

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1にラカンSを加えて
高速で撹拌します。

3

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2にサイリウムを加えて
更に高速で撹拌します。

4

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3にバニラエッセンスを加えて
ハンドミキサーを低速にして
気泡を細かく整えます。

5

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4のしっかり固めのメレンゲ
なれば生地の出来上がりです。

6

写真

鉄板にクッキングシートを敷いて
5の生地を2つに分けて乗せます。

7

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ゴムべらを使い丸いドーム型に整えます。
200℃に予熱したオーブンに入れて
180℃に温度を下げて25分焼きます。

8

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焼き上がったらオーブンから取り出します。

9

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ケーキクーラーに乗せて冷まします。
冷めると表面がちょっとシワシワになります。

10

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割ると中は真っ白でふわふわです。
食べるとフワッシュワです。

コツ・ポイント

しっかりしたメレンゲにします。
オーブンは開けると温度か急激に下がるので
予熱温度は20℃上に設定します。

このレシピの生い立ち

糖質制限してる方にちょっと人気の雲パン‼
私もちょこっとアレンジして作ってみました。
レシピID : 6412031 公開日 : 20/08/22 更新日 : 20/09/10

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ふわふわでしゅわしゆわ!低糖質なのに満腹!おいしくできました。

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