鯖缶で簡単！ゴーヤチャンプル
meimasa
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中の種わたを綺麗に削ぎ取る。5mm以下位にカットしたら塩を振りかけ軽く揉んで5分位放置。
-
-
-
2
-
玉ねぎも同じ5mm位に切っておく。
①のゴーヤを軽く水洗いし、ギュッギュッと絞る！
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を入れ温まったら、
②のゴーヤと玉ねぎも入れ炒める！
全体に油が回り5分位。
-
-
-
4
-
鯖缶の中身だけ先に入れ粗めにほぐしたら、鯖缶の汁、麺つゆを入れ2.3分位煮炒めたら溶いた卵を回し入れ全体を混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けかつお節をたっぷり（お好みで）かけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
鯖缶で簡単！
#ゴーヤチャンプルアレンジ
#ゴーヤチャンプルアレンジ
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピを試行錯誤中の覚書レシピ！
