サクサク☆HM簡単メロンパンクッキー♪
Description
ホットケーキミックスを使って少ない材料でかわいいメロンパン風クッキーが作れます♪口当たりもソフトで食べやすいですよ♪
zuzuko☆
材料
（32個分）
作り方
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2
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卵をボウルに割り入れて溶きほぐします。
太白ごま油を加えて軽く混ぜます。
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3
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別のボウルにホットケーキミックスを入れ②を加えて混ぜます。ゴムベラに替えてバニラエッセンスを10～15滴加えて混ぜます。
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4
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粉っぽさがなくなり、生地がまとまってきたらOKです。
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5
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生地を4等分→4等分→2等分として32個に分けて丸めます。
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6
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小型のナイフで切れ目を縦3本横3本入れてメロンパンっぽくします。天板に間隔を開けて並べてグラニュー糖を振りかけます。
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8
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焼き上がりの目安は、表面には焼き色はつけずに、裏返すと軽く焼き色がついていればOKです。焼きすぎないのがポイントです。
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9
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一口サイズなので食べやすくてかわいいです♪お茶請けにどうぞ♪
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(2020.9.13追記)
焼き時間の微調整、焼き上がりのポイントを追記しました。
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(2020.9.30追記)
メロンパンクッキーの人気順で1位になりました！
皆さまありがとうございます
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(2021.3.14追記)
つくれぽ10件到達で話題のレシピ入りしました！
皆さまありがとうございます！
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(2021.8.15追記)
クックパッドニュースに掲載されました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・メロンパンっぽく切れ目を入れる際は深めに入れると良いです。切り離さないように気をつけてくださいね。刃物取り扱いにも気をつけて。
・バニラエッセンスをメープルエッセンスに替えても美味です♪
・バニラエッセンスをメープルエッセンスに替えても美味です♪
このレシピの生い立ち
昔からメロンパンのクッキー部分が大好きで、ホットケーキミックスを使っておうちで作ってみました。
zuzuko☆
