マッシュルームのジェノベーゼ焼き
作り方
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1
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材料
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2
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大葉ジェノベーゼソースを作る。(レシピID: 6410400)
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3
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マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭きとり、軸の部分をくり抜く。
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4
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生ハムはトッピング用に1.5cm角を6枚作る。
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5
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残りの生ハム、くり抜いた軸、にんにく、をそれぞれみじん切りにする。
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6
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フライパンにオリーブオイルを熱し5を炒め、粉チーズ、こしょうで味を調える。
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7
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耐熱容器にオリーブオイルをぬり、マッシュルームを並べ、6をくり抜いた部分に詰め、トッピング用生ハムをのせる。
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8
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マッシュルームの間にミニトマトを並べる。
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9
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2のジェノベーゼソースをかけて、
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10
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オーブントースターで7-8分焼く。
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11
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仕上げに粉チーズを振りかけ、パセリを飾り。出来上がり!
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12
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〜アレンジ〜
ジェノベーゼソースをセージペースト(レシピID 6335061)に変えても美味しくできます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースの活用術!マッシュルーム、トマト、ソースはパンにも、、、一度でいろいろ美味しく頂けます。。。