オクラ・大根・もやしのツナマヨサラダ

もやしはレンジで袋のまま加熱します(いつも自動加熱しています)。水で冷まし、軽く刻んでから、手で水分をぎゅっと絞ります。

大根は千切りにして、小さじ1/2程度の塩を振り塩もみします。水でさっと洗って、手で水分をしっかり絞ります。

おくらは塩を軽く振って板ずりしてから、水で塩気を洗い流します。薄い輪切りにします。

すべての材料をボールに入れて、しっかりと混ぜ合わせれば完成です。