おつまみに最高★ゴーヤの唐揚げの画像

Description

漬けてる間にゴーヤの苦味が抑えられて、無限に食べられるのでオススメです。大量消費にもどうぞ!

材料 (3〜4人分)

1本
適量
⚫醤油
大さじ2
⚫料理酒
大さじ2
⚫にんにくチューブ
小さじ1
⚫生姜チューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを縦半分に切り、綿をとって厚さ5ミリくらいに切っていきます。

  2. 2

    ⚫の調味料を袋に入れて混ぜ、ゴーヤを入れてしっかり漬けます。20~30分くらい冷蔵庫に入れます。

  3. 3

    片栗粉に付け、180度に熱した油で揚げます。2〜3分ですぐ揚がります^^*
    キッチンペーパー等で油を切ってください。

コツ・ポイント

とっても簡単なので特にコツも無いですが、ゴーヤは輪切りでも見た目が綺麗でしたよ。

このレシピの生い立ち

ゴーヤ消費にチャンプルー以外のお料理を模索中です。
レシピID : 6414339 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くろなまこ
輪切りで!まさかの、2歳の娘が気に入って止まらなくなりました(笑