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ダイニングバーの味★蟹味噌クリームパスタ

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Description

バーのメニューでリピート率No.1だった蟹味噌の濃厚なパスタです♪

材料 （1人前）

パスタ
100g
蟹味噌(缶詰)
1/2缶
玉ねぎ
1/4個
にんにく
お好みで
青ねぎ
お好みで
オリーブオイル
大1〜2杯
生クリーム
100ml
鶏ガラ顆粒
小2杯
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
少々
塩(パスタ茹で用)
1つまみ

作り方

  1. 1

    塩を入れ沸騰したお湯で、表記通りにパスタを茹でる

  2. 2

    玉ねぎは微塵切り、青ねぎは小口切りにする
    にんにくはお好みで用意(微塵切り/すりおろし/既存のニンニクスライスが楽ちん)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れじっくり炒める

  4. 4

    生クリーム、鶏ガラ、塩こしょう、ブラックペッパー、蟹味噌を半分入れ、よく混ぜて味見をし整える

  5. 5

    パ茹で上がったパスタを入れしっかり絡め、お皿に盛り、蟹味噌の残りの半分と青ねぎを乗せて完成！

コツ・ポイント

[4]で味見をした時、少し濃いかなってくらいがちょうどいいです！
玉ねぎ、蟹味噌で甘みが出るので、ブラックペッパー多めが個人的にはオススメ

このレシピの生い立ち

少しの贅沢感と安心する味付けのコラボレーション
レシピID : 6414383 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年7月14日
写真
とんかつは醤油派です
黄金比です！大好きなレシピです！横着で玉ねぎはくし切りで、舞茸やしめじを入れたりしてます。本当に美味しくて食べる度に感動です！
#お酒に合う #お酒が進む #お酒の〆にも #濃厚 #ねぎがいい味出してる！
2021年5月23日
写真
みみず◎
彼が勝手に蟹味噌を大量購入し困っていたのですが、おかげでこのレシピに巡り合えて感動です🥺マッシュルーム追加しました！
#リピ決定 #ちょっとした贅沢
2021年2月5日
写真
じーく〜新米主婦
使い方に困っていた蟹味噌が美味しく頂けました！夫も美味しいと言っていたのでリピしたいと思います！ありがとうございます！
#蟹味噌
2020年12月31日
初れぽ
写真
とにーにょ
瓶詰めの蟹味噌の食べ方に困っていたのですが、一番美味しくいただけました！家族からも好評でした(^^)
#蟹味噌アレンジ
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