しいたけの甘辛煮~うどんやお弁当に~

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Description

うどんなどの添え物やお弁当の1品に

材料

調味料
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
鰹出汁
50cc

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水につけて、冷蔵庫で一晩かけて戻しておく。

  2. 2

    調味料を鍋に入れ、落し蓋をして弱火で20分煮る。
    冷まして味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

火が強いと出汁の香りが飛んでしまうので注意してください。

このレシピの生い立ち

素麺つゆのためにお出汁を取った干し椎茸を使って……
レシピID : 6414691 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

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