簡単やわらか!鶏むねのケチャップソース

簡単やわらか!鶏むねのケチャップソース

Description

彩り抜群!とても柔らかくて食べやすい、鶏むねのおかずバリエです。チーズをのせてもおいしいよ。

材料 (2〜3人分)

鶏胸肉
1枚(300gくらい)
塩(下味用)
小さじ1/4
砂糖
小さじ1
ケチャップ・水
各大さじ2

作り方

  1. 1

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    鶏むね肉を1cm厚くらいにそぎ切りにし、一口大に切る

  2. 2

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    砂糖と塩をもみこむ

  3. 3

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    片栗粉をまぶす

  4. 4

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    フライパンを中火にし、両面焼く(中まで火が通ってなくてOK)

  5. 5

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    ケチャップと水を加えて、肉に火が通るまで炒める。

  6. 6

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    水っぽい場合は、強火にして軽く水分を飛ばして完成!

  7. 7

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    【アレンジ】チーズとネギをのせました。ピザみたい!と高評でした

コツ・ポイント

塩でしっかり下味をつけて、ケチャップは風味づけのイメージで加える。
片栗粉をまぶしておくことで、トロッとした仕上がりに。

私はこれに一味唐辛子をかけるのが好きです。エビチリ風。家族はマヨネーズをかけてました。

このレシピの生い立ち

とりむねは安いしタンパク質豊富でよく使う食材。でもマンネリしがちなので、いろんな味付けのレシピを考えてます。ケチャップは彩りがきれいでいいですね。
レシピID : 6415445 公開日 : 20/09/10 更新日 : 22/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月26日

美味しかったです✨ぱぱっとできました😍

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2022年8月9日

簡単に美味しくできました。子供にはケチャップ味が合いますね!

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2022年5月25日

冷凍しておいた鶏ももで🍴調味料少なく超簡単👌お肉柔らかとても美味しかったです💗(๑´ڡ`๑)

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2022年2月24日

とても柔らかい仕上がりで嬉しいです。ケチャップソースで子供達が喜ぶ味付けでした(^∇^)