＊濃厚＊抹茶のブラマンジェ＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
生クリームを6分立てに泡立てる。
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2
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鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰しないように温め、砂糖、抹茶、ゼラチンを加え混ぜ合わせる。
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3
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ゼラチンと抹茶が溶けたら漉しながらボウルに入れる。
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4
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ボウルに氷水をあて冷やし、生クリームと同じ固さになるようによく混ぜる。
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5
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4に生クリームを加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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6
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容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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お好みで小豆、クリームを飾る。
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8
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＊レンジで苺大福＊
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9
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＊レンジで南瓜のカスタードクリーム＊
レシピID：1740268
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10
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＊ヨーグルトティラミス＊
レシピID：629548
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11
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＊南瓜のプリン＊
レシピID：627849
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12
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＊ブルーベリー＊ヨーグルトムース＊
レシピID：671794
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コツ・ポイント
かき混ぜると気泡が出来ますので、なるべく取り除いてから冷やして下さい。
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたものをアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆうゆう0310
