ベーコンと夏野菜の彩りラタトゥイユ

トマトやナス、甘長とうがらしを収穫。玉ねぎ、ズッキーニとベーコンはスーパーで購入。

玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマト、甘長とうがらしを適当な大きさに切ります。

オリーブオイルをしいて玉ねぎから炒めます。

さらにベーコンも入れて適当に炒めます。

よく炒めてトマトとバジルのソースを入れてよく絡めて出来上がり。