☼鶏ももと椎茸のオイスターソース炒め

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶしつける。
しいたけは石づきをとり、半分に切る。

油をひかないフライパンで、鶏もも肉を皮側からこんがり焼く。
蓋をして、両面こんがり火を通す。

椎茸を加えて炒め合わせる。
●を加えて、炒め絡めたら出来上がり。