簡単♪豚こまと夏野菜の黒酢あん

簡単♪豚こまと夏野菜の黒酢あん

Description

◎豚こま肉でコスパ良し♪ジューシーでおいしい♪
◎揚げずに焼くだけ♪フライパン1つで完成♪
◎彩りきれいで食欲そそる♪

材料 (2人分)

豚こま肉
200g
パプリカ(赤)
1個
ピーマン
3個
人参
1/3本
塩こしょう
少々
適宜
適宜
[調味料A]
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

人参は皮をむいて乱切りにし耐熱皿に入れ、水大さじ1してラップをし600W3分加熱する。

2

写真

パプリカとピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。

3

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豚こま肉は塩こしょうをして一口大に丸め、片栗粉をまぶす。

4

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フライパンに少し多めのごま油を熱し、3の豚こま肉をころがしながら焼き目を付ける。

5

写真

人参を加えて炒め、ピーマン・パプリカを投入。3分くらい蒸し焼きにする。

6

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キッチンペーパーで余分な油をふき取りとる。

7

写真

調味料Aは入れる前にしっかりと混ぜ、少しずつ流し込む。全体にたれが絡んだら完成♪

コツ・ポイント

フライパンひとつで超簡単にできます!片栗粉も調味料と混ぜておけばダマにならず失敗なし!誰でも簡単に作れるレシピです!

このレシピの生い立ち

夏野菜を使った酢豚を簡単に作りたかったので
レシピID : 6416220 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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