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チキン南蛮！タルタルソースたっぷり！

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Description

さっぱり食べたい時は、胸肉。ガッツリ食べたい時はもも肉で作って下さいね！

材料 （４人分）

鶏肉(胸肉又もも肉でも)
2枚
塩胡椒
各少々
溶き卵
2個
揚げ油
適宜
■ ★タルタルソース
固茹で卵
2個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
適量
塩胡椒
各少々
パセリ
少量
■ ☆甘酢タレ
酢
大さじ5
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
■ 良く混ぜてレンチン２分ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさにそりぎりにする。塩胡椒しておく。

  2. 2

    写真

    タルタルソースのゆで卵を作る。玉ねぎみじん切り、ゆで卵みじん切り、マヨネーズ、塩胡椒でいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    鶏肉に小麦粉を軽くつけ、溶き卵をつけて180度で油でからりと揚げる。

  4. 4

    写真

    甘酢を作り、揚げた鶏肉を漬ける。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、タルタルソースをかけ、キャベツ千切りを添えて完成！

コツ・ポイント

揚げたての鶏肉を甘酢たれに少し漬けた方が味がなじんで美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

故郷を思い出すチキン南蛮！たまに無性に食べたくなります！！笑
レシピID : 6416253 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年7月1日
写真
モモエッコ
1口サイズで作りました。タレがよく絡んで最高！おいしかったぁ！
2020年10月6日
写真
✳︎チーズ好き✳︎
やっぱり手作りのタルタルソースはおいしいですね！
2020年8月27日
初れぽ
写真
ジニー
ふんわりして美味しいチキン南蛮でご飯が進みました。
#ゴーヤの肉詰め
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( )
クリママ66
チキン南蛮！タルタルソースたっぷり！
by クリママ66