イタリアンなすのイタリアンなステーキ

イタリアンなすのイタリアンなステーキ

Description

コロンとしたフォルムが可愛いイタリアンなす。なすとトマトの甘さにチーズ、大葉ジェノベーゼソースの組み合わせ最高です!

材料 (2人分)

イタリアンなす
1個
適量
ミニトマト
6個
大さじ1
とろけるチーズ
適量
大葉ジェノベーゼ(レシピID: 6410400)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回の主役は丸っこい形がかわいいイタリアンなす

  2. 2

    写真

    材料

  3. 3

    写真

    なすは8mm厚さの輪切りにし、両面塩をふりしばらくおく→出てきた水分を拭きとる。

  4. 4

    写真

    ミニトマトは半分に切る。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なすを入れ焼く。中火で5分位。

  6. 6

    写真

    なすを裏返し、隙間でミニトマトを焼く。中火で3分位。

  7. 7

    写真

    ミニトマトをなすにのせ、

  8. 8

    写真

    更にとろけるチーズをのせる。

  9. 9

    写真

    蓋をし弱火にして蒸し焼きに。

  10. 10

    写真

    チーズが溶ければok

  11. 11

    写真

    お皿に取り、大葉ジェノベーゼをかけ、イタリアンパセリを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

大葉ジェノベーゼがなければバジルペーストでもOKです。大葉ペースト参考レシピ(レシピID: 6410400)

このレシピの生い立ち

素材の美味しいを活かしたいと思い、名前のとおり、イタリアンな食材と頂きました。。
レシピID : 6416282 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね