イタリアンなすのイタリアンなステーキ

イタリアンなすのイタリアンなステーキ

Description

コロンとしたフォルムが可愛いイタリアンなす。なすとトマトの甘さにチーズ、大葉ジェノベーゼソースの組み合わせ最高です!

材料 (2人分)

イタリアンなす
1個
適量
ミニトマト
6個
大さじ1
とろけるチーズ
適量
大葉ジェノベーゼ(レシピID: 6410400)
適量

作り方

1

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今回の主役は丸っこい形がかわいいイタリアンなす

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材料

3

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なすは8mm厚さの輪切りにし、両面塩をふりしばらくおく→出てきた水分を拭きとる。

4

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ミニトマトは半分に切る。

5

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フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なすを入れ焼く。中火で5分位。

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なすを裏返し、隙間でミニトマトを焼く。中火で3分位。

7

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ミニトマトをなすにのせ、

8

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更にとろけるチーズをのせる。

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蓋をし弱火にして蒸し焼きに。

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チーズが溶ければok

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お皿に取り、大葉ジェノベーゼをかけ、イタリアンパセリを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

大葉ジェノベーゼがなければバジルペーストでもOKです。大葉ペースト参考レシピ(レシピID: 6410400)

このレシピの生い立ち

素材の美味しいを活かしたいと思い、名前のとおり、イタリアンな食材と頂きました。。
レシピID : 6416282 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/09/24

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