ゴーヤチップスの画像

Description

ゴーヤをスライスして揚げるだけ!

材料

お好きなだけ
揚げ油
適宜
岩塩
お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤの綿を取り出して輪切り。または、半分に切って綿を取り出してスライス

  2. 2

    160度の油でゆっくりと泡がなくなるまで揚げる。

  3. 3

    揚げたてに岩塩をふる。

  4. 4

    写真

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

少し干してもいいです。
厚みや大きさは、お好みでいいですが、厚すぎると苦いです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの色々な食べ方を模索中
レシピID : 6416600 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
haine1983
水にさらさなくても簡単に出来ました!苦味がクセになる〜。