お豆腐ハンバーグｉnヘルシー油揚げ
berry_a
作り方
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1
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お豆腐を¨軽く¨水切りします（おもりをのせて3分位）
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2
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油揚げをキッチンペーパーでぐるぐる巻いて油抜きし、長い辺の端を切ります。
レシピID : 5212090
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3
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☆の材料をすべて混ぜ、油揚げにつめます。隅にもしっかり入れます。
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4
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フライパンにごま油を敷いて蓋をして焼きます。中弱火で片面7分位ずつです。
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5
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1つを6個に切って、できあがり
お好みでお醤油をかけてどうぞ
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6
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私がいつも買っているお豆腐は1つ200gなので
最近は、お豆腐200g、油揚げ3枚。
他の分量はそのまま で作ってます
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コツ・ポイント
お豆腐を水切りしすぎると、ふわふわ感がなくなりますので注意してください。
油揚げの油抜き方法を簡単にしました。
油揚げの油抜き方法を簡単にしました。
このレシピの生い立ち
①たまねぎは苦手です。みじん切りはなるべく・・・だから、お豆腐たっぷり入れてみました。
②捏ねてまとめるのは・・・だから、油揚げに入れてみました。
②捏ねてまとめるのは・・・だから、油揚げに入れてみました。
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