薬味たっぷり!!低GIの全粒粉パスタ
作り方
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1
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●の材料を細かく刻む。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。ボウルに入れ混ぜ合わせる。にんにくはみじん切りにする
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩(分量外)を加えてパスタを茹でる。表示より1分程早めにあげる。お玉1杯分のゆで汁をとっておく
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3
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フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。しらすとパスタ、茹で汁を入れてソースが白っぽくなるまで混ぜる
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4
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塩・しょうゆで味をととのえる。
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5
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器に④を盛り、ボウルに合わせた薬味をふわりとのせ、カボスを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏ならではの薬味たっぷりレシピを作りたくて。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2009)