【離乳食中期】鶏ささみのミートソース風

【離乳食中期】鶏ささみのミートソース風

Description

鶏のうまみと玉ねぎの甘味でトマトを食べやすくしました。

材料 (25ml製氷皿4マス分)

鶏ささみ
小さめ1つ
トマト
中サイズ1/2
玉ねぎ
中サイズ1/4

作り方

1

【鶏ささみの処理①】
すじと薄皮を取り、薄く片栗粉をまぶす。
沸騰したお湯にささみを入れ、中に火が通るまでゆでる。

2

【鶏ささみの処理②】
湯から取り上げてほぐし、食べやすい大きさに刻む。
ゆでたお湯を50cc程度残しておく。

3

【トマトの処理】
皮は湯剥きし、中の種や芯などの固い部分を取る。
5mmダイス程度に刻む。

4

【たまねぎの処理】
5mmサイズにみじん切りする。
耐熱容器に入れ、水を少しふって、ラップをふんわりかけてレンジで2分。

5

全ての材料とささみを茹でたお湯50ccを、弱中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
※水分が足りない場合、少しずつ足す。

6

沸騰の泡が粘度を感じる程度に水分が煮詰まったら、水とき片栗粉を入れ、少しとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

ささみのゆで汁を入れることで、鶏のうま味がプラスされます。
お好みでベビー用の野菜スープ顆粒を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子どもがトマトが苦手なので、食べやすくしました。
レシピID : 6417129 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/02/04

First tsukurepo mark
写真

たくさん作って冷凍しました!ササミがあまり好きではない息子もこれなら食べてくれました!

くまちゃん123