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ピリッとワサビ♪和風のしっとり棒々鶏♪

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Description

意外なわさび風味が食欲湧いちゃいます!!和風の棒々鶏クセになる！
めちゃんこ美味しいしっとりむね肉｡ダイエットにも◎

材料 （3~4人分）

むね肉(茹でて裂く)
2枚
○水
500ml
○塩
小さじ1
○酒·生姜チューブ
各大さじ1
トマト(薄切り)
1個
きゅうり(細めの乱切り)
1~2本
ごまドレッシング
適量
わさび醤油
適量
炒りゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○を入れて､沸かす｡

  2. 2

    写真

    沸いたら､皮を取り除いたむね肉を放り込み､弱火~中火で5分茹でる｡

  3. 3

    写真

    火を消して約35分間 放置し､低温で中まで熱を通す｡

  4. 4

    写真

    鍋から取り出し､裂いていく｡

    残りのスープは､アクを取り､ワカメや溶き卵を入れ､味を整えたら鶏ガラたまごスープに◎

  5. 5

    写真

    カットした野菜

  6. 6

    写真

    トマト→きゅうり→むね肉
    の順に積み上げていく｡

  7. 7

    写真

    市販のゴマドレッシングとわさび醤油(2:1くらいの割合)を混ぜ合わせたものをたっぷりかけて､炒りゴマをふり完成♪

コツ・ポイント

茹で過ぎると固くなります｡低温でじっくりと｡

このレシピの生い立ち

何となくかけたわさび醤油がヒット！
レシピID : 6417769 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/26

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ピリッとワサビ♪和風のしっとり棒々鶏♪
by kurumi55v