安い豚こま肉で中華豚丼(圧力鍋使用)
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎを溶かしたい人は3で入れて圧力をかけて煮ると、5・6でほぼ溶けます
片栗粉のトロみは唾液でかなり分解されやすいので、強めにトロみをつけておくと良いです
片栗粉のトロみは唾液でかなり分解されやすいので、強めにトロみをつけておくと良いです
このレシピの生い立ち
88円/100gの豚こま肉を美味しく食べようというコンセプトを基に、トンポーロー(中華角煮)のレシピから編み出しました。
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